Κυριαρχεί το άρωμα του γλυκάνισου και των άγριων βοτάνων της Λέσβου, προσφέροντας μια έντονη και καθαρή γεύση.Ιστορία: Δημιουργήθηκε το 1950 από την οικογένεια Βαρβαγιάννη στο Πλωμάρι, στοχεύοντας σε ένα κοινό που αναζητά ένα πιο παραδοσιακό και "αντρικό" απεριτίφ.Συνδυασμοί: Λόγω της δύναμής του, ταιριάζει ιδανικά με έντονους μεζέδες, όπως παστά, λιαστό χταπόδι και πικάντικα θαλασσινά.