Το σιρόπι φράουλας Giffard είναι ένα σιρόπι κορυφαίας ποιότητας από καθαρή ζάχαρη, παρασκευασμένο στη Γαλλία, το οποίο προσφέρει έντονη, αρωματική γεύση ώριμης φράουλας και λαμπερό κόκκινο χρώμα (αποχρώσεως αλιζαρίνης). Παρασκευάζεται από 100% σακχαρόζη διαλυμένη σε φιλτραρισμένο νερό και συμπυκνωμένο χυμό φράουλας, ενώ περιέχει ποσότητα χυμού φρούτου που αντιστοιχεί σε τουλάχιστον 23% της σύστασής του.