Σιρόπι καθαρής ζάχαρης, παρασκευασμένο στη Γαλλία από 100% φυσική ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο, φιλτραρισμένο νερό και συμπυκνωμένο χυμό βατόμουρου. Εκτιμάται ιδιαίτερα από τους mixologists για τον έντονο χαρακτήρα του που θυμίζει φρούτα του δάσους, το πυκνό, σκούρο κόκκινο χρώμα του με τις διακριτικές μπλε ανταύγειες και το βαθύ άρωμά του που παραπέμπει σε μαρμελάδα.