ΚΑΡΑΒΙΤΑΚΗ ΜΑΥΡΟΤΡΑΓΑΝΟ 2022
Το Μαυροτράγανο από τους Αμπελώνες Καραβιτάκη είναι ένα εξαιρετικό, μονοποικιλιακό ερυθρό ξηρό κρασί (ΠΓΕ Κρήτη) που παράγεται από τους ιδιόκτητους αμπελώνες του κτήματος στην Αγία Ειρήνη στα Χανιά. Η σπάνια κυκλαδίτικη ποικιλία έχει εγκλιματιστεί ιδανικά στο κρητικό τερουάρ, δίνοντας ένα αποτέλεσμα με υψηλή συμπύκνωση και πολυπλοκότητα.
Περιγραφή
Γευστικό Προφίλ: Έντονα, εκρηκτικά αρώματα από κεράσι, βύσσινο, μούρο και φραγκοστάφυλο.Παλαίωση: Ωριμάζει για 10 μήνες σε δρύινα βαρέλια των 500 λίτρων, αποκτώντας διακριτικές νότες βανίλιας, μπαχαρικών και ξύλου.Σώμα & Δομή: Διαθέτει μέτριο πορφυρό χρώμα, βελούδινες τανίνες, ισορροπημένη οξύτητα και μακρά επίγευση.Σερβίρισμα: Ιδανική θερμοκρασία στους 16-18°C. Συνδυάζεται άψογα με κόκκινα κρέατα, premium κοπές, κυνήγι και ώριμα κίτρινα τυριά.