Ποικιλία: 100% Μοσχοφίλερο από τον αμπελώνα "Περπατιάρα" σε υψόμετρο 750μ.
Οινοποίηση: Πρώιμος τρύγος για διατήρηση υψηλής οξύτητας, ακολουθούμενος από περίπου δύο χρόνια παλαίωσης στις οινολάσπες του πριν από την απόσταξη.
Εμφάνιση: Ελαφρύ λεμονοχρυσαφί έως λεμονοπράσινο χρώμα με μια λεπτή, επίμονη ροή φυσαλίδων.
Αρώματα: Αξιοσημείωτα αρώματα άνθεων εσπεριδοειδών, τριαντάφυλλου και αχλαδιού, που υποστηρίζονται από σύνθετες νότες μπριός, μελιού και φρυγανισμένου ψωμιού.
Ουρανίσκος: Πλούσιο, δροσιστικό γευστικό προφίλ με υψηλή, ισορροπημένη οξύτητα και μακρά, βελούδινη επίγευση.