TSELEPOS VILLA AMALIA BRUT 750ml
Το Κτήμα Τσέλεπος Amalia Brut είναι ένα εξαιρετικό ελληνικό αφρώδες κρασί που παρασκευάζεται από 100% σταφύλια Μοσχοφίλερο με την παραδοσιακή μέθοδο "Champenoise". Παράγεται από τον Γιάννη Τσέλεπο στην περιοχή της Μαντίνειας της Πελοποννήσου και θεωρείται ευρέως ως ένα από τα καλύτερα παραδείγματα ελληνικού αφρώδους οίνου.
Περιγραφή
Μέθοδος: Το κρασί υφίσταται μια δεύτερη ζύμωση στη φιάλη, ακριβώς όπως η σαμπάνια, μετά από μια πρώιμη συγκομιδή για να διατηρηθεί υψηλή οξύτητα και χαμηλός αλκοολικός βαθμός.
Παλαίωση: Συνήθως παραμένει στις οινολάσπες του για 9 έως 12 μήνες πριν από την εκροή για να αναπτυχθεί η πολυπλοκότητά του.
Αμπελώνας: Τα σταφύλια προέρχονται από τον ιδιόκτητο αμπελώνα "Perpatiara" του κτήματος στην Τεγέα Αρκαδίας.