Σημειώσεις Γευσιγνωσίας: Σύμφωνα με το Wine Spectator, είναι σφιχτά δεμένο και σατινέ με νότες καπνού, κρέμας ζαχαροπλαστικής, βερίκοκου και κρέμας λεμονιού. Το Champagne Gallery περιγράφει ένα έντονο χρυσαφί χρώμα με επίμονη μους και αρώματα λευκών ανθών και αμυγδαλωτού.
Τεχνικές Λεπτομέρειες: Συνήθως περιέχει 20–40% κρασιά reserve για συνέπεια και υφίσταται παρατεταμένη παλαίωση στις οινολάσπες. Η περιεκτικότητα σε αλκοόλ είναι 12%.
Συνδυασμός: Οι ειδικοί το προτείνουν ως ιδανικό απεριτίφ ή σε συνδυασμό με ντελικάτα πιάτα όπως σοταρισμένος σολομός, πουλερικά και στρείδια.